Chateau Ste. Michelle, Chardonnay - Columbia Valley, Washington State
Type:
Hvidvin
Land:
USA
Område:
Washington State
Producent:
Vinifikation:
Malolaktisk gæring og 7 mrd. "Sur lie" på franske og amerikanske fade.Til slut tilsat 13 % Chardonnay kun fra ståltank. Resultat er integreret frisk frugt og afrundet fadpræg.
Chateau Ste. Michelle er det ældste vineri i Washington State og Chateau’et dækker egentlig over to vinerier – et til de røde vine på Cabernet Sauvignon og Merlot og et til de hvide Chardonnay-vine. Vinen er stukket sammen af druer fra flere forskellige særligt udvalgte marker, for netop at skabe flerdimensionel kompleks vin. I flg. vinmageren Bob Bertheau er denne Chardonnay frisk og blød i stilen med klar og lys aroma af grønne æbler og lidt sødlige citrusfrugter. ”Sur Lie” fadlagring giver kompleksitet og krydrede nuancer, fylde og flot blød finish.