Château des Jacques, Beaujolais - Clos de Loyse, Beaujolais
Type:
Hvidvin
Land:
Frankrig
Område:
Bourgogne
Distrikt:
Beaujolais
Producent:
Vinifikation:
Gæringen foregår i ståltanke ved lav temperatur. Afapningen sker i foråret, hvor vinen er forholdsvis ung, for at bibeholde friskheden.
Ud af de 22.000 ha. vinmarker som Beaujolais omfatter, hører ca. 6000 ha. her af under betegnelsen "Beaujolais Village AOC”. Det geologiske jordbundt-terroir til " Grand Clos de Loyse" betår af ler, kridt og sand - en ganske unik kombination og et areal fyldt med gamle vinstokke. Antallet af hvide Beaujolais-vine er uhyre begrænset, og i kendskabsgrad ret sjælden og begrænset. ”Beaujolais Grand Clos de Loyse” er en fin og ren, delikat hvidvin, ganske charmerende, frisk og frugtig og ideel som aperitif, til fisk og skaldyr og til at nyde i solen med lukkede øjne.