Indkøbskurv
Kurven er tom
Menu

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Brut Nature, Bourgogne, Côte Chalonnaise

  • Alkohol: 12,50 %
  • Størrelse: 75 cl
  • Kolli: 6
  • Varenr: 1007775
Type:
Crémant
Land:
Frankrig
Område:
Bourgogne
Distrikt:
Côte Chalonnaise
Druer:
65% Pinot Noir & 35% Chardonnay
Vinifikation:
Gæring og lagring i rustfri ståltanke. Lagret 14-20 måneder på sit lie.
Albert Sounits Crémant de Bourgogne – Brut Nature, er seneste skud på stammen af spændende Crémant-varianter. Vinen er fremstillet som Albert Sounits øvrige Crémanter, men denne har vel nok mere sigte på connaisseurs. Vinen er sammenstukket af 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay. Druerne er håndhøstede, og vinifikationen foregår i ståltanke ved ca. 14 grader. Efterfølgende lagrer vinen 14-20 måneder på sit lie, og aftapningen ske uden brug af dosage, hvorfor navnet Zero Dosage fremgår af etiketten. Albert Sounits Crémant de Bourgogne - Brut Nature er tør uden på nogen made at virke knasende. De fine nuancer fra Pinot Noir og Chardonnay træder delikat igennem i både duft og smag, hvorfor vinen vil finde en passende gastronomisk ledsager i den mere sarte og forfinede ende af skalaen. Østers eller pocheret fisk vil være oplagte muligheder.