Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru - Clos des Ursules - Monopole, Bourgogne, Côte de Beaune
Type:
Rødvin
Land:
Frankrig
Område:
Bourgogne
Distrikt:
Côte de Beaune
Producent:
Vinifikation:
De forskellige Crus er vinificeret hver for sig og fadlagret ca. 18 mrd.
Etiket/logo:
Ansigtet på etiketten er vinguden Bacchus og illustrationen stammer fra firmaets grundlæggelse 1859.
Beaune 1. Cru "Clos des Ursules” er en indhegnet del af Beaune 1. Cru "Vignes Franches". "Clos des Ursules" blev erhvervet i 1826 af Louis Henry Denis Jadot selv, og er siden da forblevet suverænt ejet af Jadot-familien. Gæring foregår så naturlig som muligt årgang for årgang (vildgæring) og er ret langtrukken mhp. at ekstrahere så meget farve, aroma og tannin som muligt. De forskellige1. Cru'er vinificeres hver for sig og får ca. 18 måneders fadlagring. En fuldblods-Bourgogne, fast, rank og med en vis volumen. Men bestemt også fin og elegant med let anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish. En vin der samler sig i perfekt balance mellem elegance og styrke.