Patz & Hall, Pinot Noir, Californien, Sonoma Coast
Type:
Rødvin
Land:
USA
Område:
Californien
Distrikt:
Sonoma Coast
Producent:
Vinifikation:
Gæring med forskellige vildgær-typer, 100% malolaktisk gæring, og efterfølgende lagring i op til 12 måneder i burgundiske fade, sur lie. 40% af fadene er nye. Aftappet ufiltreret.
En bred vifte af ekstraordinære vinmarker danner grundlaget for Patz & Halls Somona Coast Pinot Noir. Dutton-familien leverer druer fra flere af deres små enkeltmarker. Charlie Chenoweth, Lee Martinelli og Steve Hill bidrager ligeledes med fremragende drue-kvaliteter til denne komplekse blanding af vinmarker, mikroklimaer og kloner. Blandingen er dog primært baseret på druer fra Mark Sanchietti 's Two Dryers Vineyard, og Bill Prices Gap Crown Vineyard, en af Sonoma Coast legendariske marker.
Vinen fremstår med alle Pinot Noir-druens klassiske dyder. Fine lag af røde frugter og bær, med en rank og livgivende tanninstruktur, karakteriserer vinen, foruden noter af sort te, skovbund, kakao og krydderier. Tilsammen udgør det en klassisk Sonoma Coast Pinot Noir, med en tør og behagelig afslutning i bedste burgundiske stil.
Vinen fremstår med alle Pinot Noir-druens klassiske dyder. Fine lag af røde frugter og bær, med en rank og livgivende tanninstruktur, karakteriserer vinen, foruden noter af sort te, skovbund, kakao og krydderier. Tilsammen udgør det en klassisk Sonoma Coast Pinot Noir, med en tør og behagelig afslutning i bedste burgundiske stil.