Indkøbskurv
Kurven er tom
Menu

Stag's Leap Wine Cellars, Cabernet Sauvignon - Fay, Californien, Napa Valley

  • Alkohol: 14,50 %
  • Størrelse: 75 cl
  • Kolli: 6
  • Varenr: 1019577
Type:
Rødvin
Land:
USA
Område:
Californien
Distrikt:
Napa Valley
Vinifikation:
18 måneder på nye franske fade.
“FAY” er navnet på en enkelt vinmark og hører til serien fra det legendariske “Stag’s Leap Wine Cellars”, som besejrede de klassificerede Bordeauxvine under den berømte Pariser Smagning 1976. ”FAY” marken, med sine fine Cabernet Sauvignon vinstokke, er starten på det hele, for det siden så berømte vinhus ”Stag’s Leap Wine Cellars”, i 1961 året hvor man, against all odds, plantede de første Cabernet Sauvignon vinstokke. FAY-Cabernet betegnes af vinmageren selv som ”en knytnæve af jern i en fløjlshandske”. Og det kan der være noget om. Det er vin med stor koncentration og et fast tannisk bid, men svøbt i koncentreret frugt som lyse, kirsebær og eksotisk vanille, godt med skovbund og en ganske rask rytme i det hele med lang, seriøs eftersmag. Prøv den til arabisk-præget mad som krydret cous-cous eller til and med sødt, f.eks. kirse-eller tyttebær.